Name: PUNTAS DE RES EN SALSA DE CHAMPIÑÓN
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cucharadas de aceite; 750 gramos de punta de filete cortadas en tiras delgadas; 1 cebolla fileteada muy delgada; 1 diente de ajo finamente picado; 2 jitomates/tomates sin semilla, y cortado en cuadritos pequeños; 3 chiles serranos finamente picado; 2 latas de crema de champiñones; 2 pizcas de sal; 4 cucharadas de cilantro finamente picado

AuthorMarla PradoCategoryComidasDifficultyBeginner

Yields4 Porción

Prep Time30 minutos

4 cucharadas de aceite

750 gramos de punta de filete cortadas en tiras delgadas

1 cebolla fileteada muy delgada

1 diente de ajo finamente picado

2 jitomates/tomates sin semilla, y cortado en cuadritos pequeños

3 chiles serranos finamente picado

2 latas de crema de champiñones

2 pizcas de sal

4 cucharadas de cilantro finamente picado

Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego alto, fríe las puntas de res 5 minutos o hasta que estén doraditas. Agrega la cebolla, el ajo y cuece por 2 minutos más. Agrega el jitomate y el chile termina de cocer por 3 minutos más
Agrega la crema de champiñón y una lata de agua, baja la temperatura cocina por 10 minutos más y sazona.
Antes de servir agrega el cilantro y mezcla.

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