POSTRES: Pastel de Gelatina de Piña

POSTRES: Pastel de Gelatina de Piña

AuthorMarla PradoCategoryDifficultyBeginner

Yields8 Porción
Prep Time1 hora 15 minutos

 1 sobre de gelatina de piña (25 g)
 4 tazas de agua caliente
 4 tazas de agua caliente
 1/3 de taza de cerezas en almíbar
 2 tazas de crema de coco
 1 taza de leche condensada
 1 taza de leche evaporada
 1/2 taza de media crema
 2 tazas de queso crema
 5 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida

1

Preparación
Diluye la gelatina de piña en agua caliente y vacía una cuarta parte en un molde para gelatina, refrigera hasta que cuaje.
Retira del refrigerador, coloca las rebanadas de piña y las cerezas en el centro, cubre con más gelatina de piña y refrigera hasta cuajar.
Para la gelatina de crema, licúa la crema de coco con la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, el queso crema, y la grenetina fundida. Vierte sobre la gelatina de piña y refrigera hasta que cuaje por completo, desmolda y sirve.

Ingredientes

 1 sobre de gelatina de piña (25 g)
 4 tazas de agua caliente
 4 tazas de agua caliente
 1/3 de taza de cerezas en almíbar
 2 tazas de crema de coco
 1 taza de leche condensada
 1 taza de leche evaporada
 1/2 taza de media crema
 2 tazas de queso crema
 5 sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada y fundida

Pasos

1

Preparación
Diluye la gelatina de piña en agua caliente y vacía una cuarta parte en un molde para gelatina, refrigera hasta que cuaje.
Retira del refrigerador, coloca las rebanadas de piña y las cerezas en el centro, cubre con más gelatina de piña y refrigera hasta cuajar.
Para la gelatina de crema, licúa la crema de coco con la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, el queso crema, y la grenetina fundida. Vierte sobre la gelatina de piña y refrigera hasta que cuaje por completo, desmolda y sirve.

postres: GELATINA DE PIÑA COLADA FÁCIL

Para poder desmoldar tu gelatina más fácil te sugerimos engrasar el molde con un poco de aceite.

Fuente: kiwilimón