COCINA: CREMA DE LECHUGA Y PAPA

COCINA: CREMA DE LECHUGA Y PAPA

AuthorMarla PradoCategoryDifficultyBeginner

Yields4 Porción
Prep Time35 minutos

 4 cucharadas de mantequilla
 2 piezas de cebollita cambray en rodajas
 1 diente de ajo picado
 2 papas cocidas y en cubitos
 3 paquetes de lechuga mini (o una lechuga normal)
 4 tazas de leche
 1/2 taza de crema para batir
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de pimienta
 2 pizcas de nuez moscada
 1 taza de crutón para decorar (opcional)

1

En una ollita a fuego bajo, derrite la mantequilla y cocina las cebollitas hasta que estén suaves.
Agrega el ajo y las papas y cocina por 3 minutos. Añade las hojas de lechuga y cocina por 5 minutos.
Licúa la preparación con un poco de leche y regresa a la olla. Agrega el resto de la leche y la crema para batir y hierve por 5 minutos o hasta que tome consistencia espesa.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

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Ingredientes

 4 cucharadas de mantequilla
 2 piezas de cebollita cambray en rodajas
 1 diente de ajo picado
 2 papas cocidas y en cubitos
 3 paquetes de lechuga mini (o una lechuga normal)
 4 tazas de leche
 1/2 taza de crema para batir
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de pimienta
 2 pizcas de nuez moscada
 1 taza de crutón para decorar (opcional)

Pasos

1

En una ollita a fuego bajo, derrite la mantequilla y cocina las cebollitas hasta que estén suaves.
Agrega el ajo y las papas y cocina por 3 minutos. Añade las hojas de lechuga y cocina por 5 minutos.
Licúa la preparación con un poco de leche y regresa a la olla. Agrega el resto de la leche y la crema para batir y hierve por 5 minutos o hasta que tome consistencia espesa.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.

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Crema de lechuga y papa

Prueba esta deliciosa receta, y disfrutaras de una crema diferente y muy sabrosa.

Fuente: Kiwilimón