COCINA: Hot Cakes en forma de corazón

COCINA: Hot Cakes en forma de corazón

Ingredientes

  • 1 taza de Harina para Hot Cakes
  • 3/4 de taza de leche descremada
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 pieza de huevo
  • colorantes artificial rojo
  • mieles de maple
  • fresas en rebanadas
  • azúcar glass

Preparación

En un recipiente agregar la Harina para Hot Cakes, la leche descremada, el huevo y la mantequilla.

Mezclar hasta que no queden grumos y dividir la mezcla en dos partes iguales en dos recipientes. Reservar uno de los recipientes.

En la mezcla que no se reservó agregar un poco de colorante rojo hasta que la mezcla se vuelva de un tono rosa obscuro.

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En un sartén caliente previamente engrasado, agregar 1/4 de taza de la mezcla de hot cakes y dejar cocinar hasta que se formen burbujas en la parte de arriba y la parte de abajo esté dorada.

Voltear el hot cake.

Repetir hasta terminar con ambas mezclas. Asegúrese de tener la misma cantidad de hot cakes rojos y normales.

 

Cuando termine de hacer los hot cakes dejar enfriar por dos minutos y pasarlos a una tabla para cortar.

Con un cortador de galletas en forma de corazón cortar el centro de cada hot cake.

 

Poner los mini hot cakes rojos en forma de corazón en el centro de cada hot cake blanco y los mini hot cakes blancos en forma de corazón en el centro de cada hot cake rojo.

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Servir con miel de maple y fresas. Puedes espolvorearlos con azúcar glass.

Fuente: Kiwilimón